Аппарат упаковочный вакуумный TURBOVAC S40 PRO (планка 420 мм)

Уникальная серия S Pro настольных вакуумных упаковщиков Turbovac с установкой и контролем степени вакуумирования в мБарах: откачка воздуха происходит не по таймеру, как на обычном аппарате, а до достижения в камере заданного пользователем разряжения с точностью до 0,001 атм! Такая точность особенно востребована для упаковки жидких продуктов, а также для технологии низкотемпературного приготовления блюд sous vide.

Все аппараты данной серии имеют память на 9 программ упаковки и оснащены специализированными функциями, такими, как мягкий обжим, функция сохранения массы продукта, что позволяют их применять для упаковки деликатных продуктов (рыба, мягкие сыры, супы в жидком состоянии и др.). Применяются на производствах с объёмами продукции, подлежащей упаковке, от 1 000 до 2 000 кг в смену. Откачка воздуха до 99,95%.

Особенности:

• Корпус и камера из нерж. стали AISI304
• Прозрачная крышка для контроля процесса упаковки
• Двойной сварной шов
• Память на 9 программ
• Сенсорный контроль процесса вакуумирования с точностью до 0,1 атм¹
• Функция мягкий обжим²
• Функция сохранения массы продукта

Комплектация:

• Вставки для уменьшения объёма рабочей камеры³

Опции:

• Функция упаковки в модифицированную газовую среду⁴
• Функция обрезки пакета⁵

Технические характеристики