Шкаф расстойный ШРТ-8Э (8 уровней для 600х400)

Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8Э используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками.

Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла с эмалированным покрытием.

Дополнительные характеристики:

Потребляемая мощность: 1,2 кВт
Расход электроэнергии для поддерживания температуры 40°С: 0,6 кВт*ч
Количество ТЭНов: 1
Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 °С
Объем воды, заливаемой в ванну: 3 дм3
Время разогрева шкафа до рабочей температуры (60 °С): 20 мин.
Уровень влажности в камере: от 50 до 90%
Совместимость с конвекционными печами:

КЭП-4Э
КЭП-4
КЭП-4П

Установка    напольный, настольный
Тип подключения к воде    заливной
Контроль влажности    
Количество уровней    8
Формат емкостей    противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями    75 мм
Температурный режим    от 30 до 85 °С