Печь-мангал Vesta М25/23

Печь-мангал предназначена для приготовления широкого спектра блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и теста на предприятиях общественного питания с количеством посадочных мест не более 100. Модель оснащена тепловым экраном. Оборудование выполнено из стали повышенной жаростойкости 17Г1С (17ГС), колосник - из чугуна, внешняя обшивка - из матовой нержавеющей стали, теплоизоляция двери - из минеральной ваты.

В комплект поставки входят жарочная решетка и решетка тепловвого шкафа.

Особенности:

• Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо
• Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд
• Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле
• Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом
• Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок)
• Система противовесов двери
• Отсутствие открытого пламени: безопасность в работе
• Возможность готовить одновременно на 2 решетках

Дополнительные характеристики:

• Расход угля: от 10 до 12 кг/день
• Максимальная загрузка угля: 8 кг
• Эквивалентная мощность: 4,8 кВт
• Производительность вытяжки: 2800 м³/ч
• Толщина металла:
  • Стенки: 6 мм
  • Внешняя обшивка: 0,8 мм
• Размер гриль-решетки: 545х480 мм
• Рекомендуемое расстояние до другого оборудования: 100 мм
• Габариты в упаковке: 800x900x1140 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Гриль решетки
• Пламегаситель механический с рассеивателем (колпаком)
• Шкаф-подставка
• Зонт со встроенным гидрофильтром
• Цветная дверь